适合上班族的9道美味快手菜怎么做才好吃？其实适合上班族的9道美味快手菜的做法非常简单，并不一定要看适合上班族的9道美味快手菜做法的视频菜才能学会，跟着适合上班族的9道美味快手菜的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
适合上班族的9道美味快手菜的做法
　发生在星巴克的一幕：一男士风风火火冲进来：“小姐有什么面吗？”声音巨大。服务员回答：“没有”。那人又补充问道：“那有盖浇饭吗？”服务员说没有。男的转身扔下一句：“K，什么都没有，也不知道你们这个店卖什么的！” 　　呵，我想这个可爱的家伙一定是饿坏了，没功夫看门口的提示也没心情闻店里的味道。就像很多上班族，回到家里脱掉外套，就想一头扎到香喷喷的饭菜里一样。下面的九道菜做法非常简单，可以提前把材料准备好放进冰箱冷藏室，这样晚饭时，只要五分钟，一盘搭配合理营养均衡的美食就大功告成了。

1. 香辣肉丝
香辣肉丝的做法
里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量；
热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白；
加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟；
加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅。

简单美味开洋冬瓜的做法

1)冬瓜去皮去瓤，切片备用；海米用清水冲一下，泡15分钟

2) 热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色；

3) 加入加入冬瓜片，翻炒均匀；

4) 加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了；

5) 出锅时淋麻油，盐调味。

炒蚬子的做法

1) 热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；

2) 放入蚬子大火迅速翻炒；

3) 等蚬子全部张口，立即装盘就可以了。

吃蚬子可是对肝脏大有好处。据分析，我们平时吃的蚬子含有很多蛋白质，蛋白质中含有的蛋氨酸有保护肝脏的作用。蚬子还能降低血胆固醇，所以放心大胆吃，只要够新鲜，绝对不会让人吃了长出多余的脂肪。如果又想美丽、又不想亏待自己，那就赶紧吃蚬子吧，燃烧吧脂肪，燃烧吧蚬子，呵呵。

5分钟巧酿虎皮尖椒的做法：
1） 准备原料：尖椒，肉馅

2） 肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；
3） 翻一面再煎1分钟；

4） 盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟；
5） 5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~

尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

DIY香煎龙利鱼的做法
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是为什么说它是护眼法宝的原因。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。

做法：

1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。

2、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐，码味备用。

3、烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。

4、翻一面，再煎3~4分钟。

5、所有的鱼分别煎好后，根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒。

6、肉质非常细嫩，非常鲜美。

豉香春笋丝的做法

1） 新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
2） 里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；

3） 热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
4） 入里脊翻炒2分钟；

5） 下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；
6） 加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了。
1、春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

2、现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。

DIY大排饭的做法：
1、 大排表面划些十字纹，用糖、生抽、叉烧酱、黄酒淹1个小时；

2、预热烤箱到200度，放中下层烤40分钟，期间取出翻一次面，酱汁控制下别烤干；

3、搭配米饭、番茄、乳酪、生菜就可以吃咯~
4、别烤的太久，用牙签扎一下，轻松扎透，基本就烤好了~

吮指原味鸡的做法

想有好吃又健康的鸡翅，就在睡前把鸡翅码下味放进冰箱，早晨起来就可以用洗脸的时间办到了。需要的材料：鸡翅6个、生抽20g、老抽5g、米酒5g、蜂蜜30g、甜辣酱30g、黑胡椒粉5g、子冉粉5g（没有规则可根据口味任意变化）

漓干酱汁，在生粉里打个滚，均匀的薄薄一层就可以

摆在盘子里不用加盖东西，直接进微波炉高火10分钟，中间翻一次面就可以了

无须油炸，因为提前做足了功课，只用10分钟就得到了非常好吃的吮指原味鸡

美味石锅拌饭的做法：

制作方法：

1） 准备自己喜欢的各种青菜，做成泡菜或烹制熟；
2） 米饭提前泡一会，滴几滴香油，放蒸锅蒸熟；
3） 只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，脱离蛋清而不破裂；
4） 把蔬菜、泡菜、肉丝和蛋黄铺在蒸好的石锅米饭，准备一小碗淡汤或大酱汤，当你觉得饭干时可以一起拌入